Wpis
- niedziela, 08 stycznia 2012
-
Spiżarniowania ciąg dalszy... Curry z marchewką i ciecierzycą
Kapitan Jack Sparrow pytał uparcie: Why is rum always gone? Ja mogłabym zapytać: Why is carrot always left? Ten blog zaniedługo zmieni swą nazwę na 101 sposób kreatywnego zagospodarowania marchewki. Ale to w końcu zdrowe warzywo, więc nie ma w tym nic złego.
Za oknem plucha, pracuję ciężko na komputerze, więc ograniczał mnie czas i zapasy lodówkowe. Oto, co udało mi się upichcić.
Składniki na 3 porcje (będzie na tydzień do pracy):
-
400g marchwi (pokrojonej w równą, większą kostkę)
-
puszka ciecierzycy
-
puszka pomidorów z sokiem
-
cebula
-
2 ząbki czosnku
-
mały jogurt naturalny
-
przyprawy: kumin, kolendra, curry, kurkuma, pieprz, sól
-
łyżeczka pasty chilli (sambal oelek dziś, z lodówki)
-
natka kolendry (z zamrażarki)
Cebulę pokroiłam w piórka (a w zasadzie pióra), czosnek w plasterki. Podsmażyłam na średnim ogniu na łyżce oleju. Marchew pokroiłam w kostkę i podsmażyłam chwilę z cebulą i czosnkiem. Zalałam pomidorami i drugim tyle wody, dodałam przyprawy - tu wolnoamerykanka. Dusiłam pod przykryciem 15 minut, w tym samym czasie na drugim palniku gotował się ryż. Na koniec wrzuciłam na chwilę opłukaną ciecierzycę, żeby się podgrzała oraz natkę kolendry. Garnek z curry zestawiłam z ognia, wmieszałam jogurt. Zjadłam z jaśminowym ryżem. Niby takie nic, a cieszy :)
Kolejny przepis do akcji "Tylko ze spiżarni II" oraz "Warzywa strączkowe".
Szczegóły wpisu
- Tagi:
- Kategoria:
- Autor(ka):
- frillia
- Czas publikacji:
- niedziela, 08 stycznia 2012 16:53
Opcje
- Poleć znajomemu wpis „Spiżarniowania ciąg dalszy... Curry z marchewką i ciecierzycą”
- Dodaj komentarz do wpisu „Spiżarniowania ciąg dalszy... Curry z marchewką i ciecierzycą” i/lub któregoś z (2) komentarzy
- Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Spiżarniowania ciąg dalszy... Curry z marchewką i ciecierzycą”
-
Archiwum
Wyszukiwarka
Tagi
- anchois
- bali
- bambus
- banany
- Barszcz ukraiński
- bezglutenowe
- bez pieczenia
- bigos bez kapusty
- boczek
- Boeuf Bourguignonne
- botwinka
- bób
- brokuł
- brukselka
- buraki
- cebula
- cebulka
- chap chai
- chili
- chińszczyzna
- chłodnik
- ciecierzyca
- cukinia
- curry
- czekolada
- czosnek
- deser
- dietetyczne
- Digest
- domowo
- dynia
- eintopf
- ekspresem na stół
- estragon
- falafel
- fasola
- fasolka szparagowa
- feta
- groszek
- gruszka
- gruszki
- gulasz
- hinduskie
- indyk
- inspiracje
- jabłka
- jabłko
- jajka
- Julia Child
- kaczka
- kalafior
- kalarepa
- kapusta
- kapusta kiszona
- kasza jęczmienna
- kiełbasa
- kiełki
- klopsiki
- kolendra
- koperek
- kotleciki
- kozi ser
- krewetki
- królik
- kuchnia arabska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia brytyjska
- kuchnia czeska
- kuchnia francuska
- kuchnia indonezyjska
- kuchnia indyjska
- kuchnia meksykańska
- kuchnia polska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kurczak
- kurki
- laksa
- leczo
- łosoś
- makaron
- marchew
- masło orzechowe
- mięso
- mięta
- migdały
- minestrone
- miód
- muffiny
- nasi campur
- nasi goreng
- Nigella Lawson
- obiad
- ogórki kiszone
- omlet
- orkisz
- orzechy
- owoce morza
- papryka
- parmezan
- parówka
- pecorino romano
- pełnoziarnisty
- personalne
- pesto
- pieczarki
- pierogi
- pietruszka
- placki
- podroby
- podróże
- Podróże kulinarne
- pomidory
- portobello
- prata
- racuchy
- ragu
- ricotta
- rolada
- ryby
- ryż
- sajgonki
- sałata
- sałatka
- satay
- seler
- ser
- ser pleśniowy
- sezonowo
- Singapur
- soba
- soczewica
- sos
- sos rybny
- sos sojowy
- sos worcestershire
- spaghetti
- stek
- suszone pomidory
- szparagi
- szpinak
- szynka
- ślimaki
- śmietana
- śniadaniowo
- tagliatelle
- tortellini
- tuńczyk
- twaróg
- tymianek
- warzywa
- wątróbka
- wegetariańskie
- wino
- wołowina
- zapiekane
- Zdrowo i smacznie
- ziemniaki
- zioła prowansalskie
- Zioła w kuchni
- z patelni
- zupa
Ostatnie wpisy
Zakładki
-
Lubię i odwiedzam
Kanał informacyjny
